14. (bnr: tirşika zivistanê:)
ji sebzeyên hişkirî tê çêkirin. Berê ji ber ku sebzeyên ter û teze nedima zivistanê ev tirsika kurmanci xwarineke pir hêja bû. Li ber giraran xwarineke xweş bû. Ji ber ku tehm û hilma tave dikeve van sebzeyên hişkiri gava ku zivistanê xwarin ji wan tên çêkirin xwediyê tam û çêjeke taybet in.
Ji bo şeş kesan kel û mel; goste pez bi hesti nivkilo, balicanen hişk du tas, firingiyen hişk tasek, isoten hişk 5 tene, kartol du tene, bi qasi du kevçiyen xwarine ava firingiyan, du kevçiyen xwarine rûne male, 6 dendik sir, xwe û av.
Çêkirina wê
Gost bişon û bixin beroşeke bidin ser agir bila bikele. Heta ku goşt çêbibe. Avê di beroşeke din de bikelinin û sebzeyen hişkirî bişon û di nav de bikelînin. Dema sebzeyên hişk pijiyan berdin sefike û ava wan dawerivinin. Run bixin beroşeke û bidin ser argüneke, ku rûn sor bû ava firingiyan bidin berê bila di nav hev de sor bibin. ku ava firingiyan ji hev belav bû goştê pijiyayî sebzeyên hişk ên kelandî û kartolên ku hatine hûrkirin siran berdin sere. Xwe pê wer bikin tevbidin. Bila hemû di nav hev de biskeke sor bibin paşê ji avgoşte berdin serê bila bipije, wexte tirşik hat hemde xwe bi germi deynin ser sifreye.