1. Bê şek xarpêt (elezîz) bi cihên xwe yê gerê dewlemendin bajarê kurdan e. Bi cihên dirokî, bi cihên tabiî, bi deryaçeyên xwe, bi germiyên xwe deverek pir cûda ye.

Dirokî:
- bajara kevna xarpêt,
- kela şîr ya xarpêtê
- kelisa suryaniyan.
- bajarê binava xezer

Tabiî:
- gola xezer (sivrice)
- bendavka keban
- bendavka karakaya

Germiyên xarpêtê:
- dolanger
- gomme
- kelecoş
- kofik dolma
- germiya gerandî